Chcel by som ťa vychutnávať tak, ako dieťa vychutnáva mlieko.

Pane, pred tebou som ako hladný človek, keď vidí chlieb, ako človek sužovaný žízňou pri prameni. Ty si slnko, zem, hora, kvetina, svetlo, sila, život. Každá stvorená vec má niečo z teba a pripomína mi, ako naliehavo ťa potrebujem. Všetko krásne mi rozpráva o tebe, ktorý si krása sama. Chcel by som ťa vychutnať tak, ako dieťa vychutnáva mlieko, chcel by som ťa celého zjesť, chcel by som do teba vstúpiť, ztotožniť sa s tebou, splynúť s tebou.
Teraz viem, že tento hlad a táto žízeň ma budú sprevádzať po celý môj život. Čím viac sa ti z tvojej lásky priblížim, tým viac budem túžiť po tom, aby som ťa mohol jesť a piť.

(Carlo Carretto /1910–1988/, denníkový zápis, december 1955)