Chciałbym cię smakować tak, jak dziecko smakuje mleko.

Panie, przed Tobą jestem jak głodny człowiek, który widzi chleb, jak człowiek dręczony pragnieniem przy źródle. Ty jesteś słońcem, ziemią, górą, kwiatem, światłem, siłą, życiem. Każda stworzenie ma coś z Ciebie i przypomina mi, jak pilnie Cię potrzebuję. Wszystko, co piękne, opowiada mi o Tobie, który jesteś samą pięknem. Chciałbym Cię smakować, jak dziecko smakuje mleko, chciałbym Cię całego pochłonąć, chciałbym w Tobie wejść, utożsamić się z Tobą, zlać się z Tobą.
Teraz wiem, że ten głód i to pragnienie będą mi towarzyszyć przez całe życie. Im bardziej zbliżę się do Ciebie z Twojej miłości, tym bardziej będę pragnął, aby móc Cię jeść i pić.

(Carlo Carretto /1910–1988/, wpis dziennikowy, grudzień 1955)